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Häufig gestellte
Fragen  |
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| Welche unterschiedlichen Temperaturen
braucht man für die Zubereitung von Espresso bzw. zum Milchaufschäumen?
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Für eine optimale Espressozubereitung braucht man ca. 90° bis 95°
C heißes
Wasser, da sonst das Kaffeemehl verbrennt oder nicht genügend Aromastoffe
herausgelöst werden. Zum Milchaufschäumen benötigt man Dampf, der
im
Durchlauferhitzer auf 125° C erhitzt wird.
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